Rauchbier über alles

Non sempre la quantità è sinonimo di qualità, ma Bamberga produce davvero stupefacenti esempi di grandi e originali birre in gran quantità: solo in città esistono oggi nove birrerie artigianali che producono circa 40 birre (erano65 nel 1818 !! per 50 tipi) , tutte molto buone, negli stili tradizionali. I principali stili sono: Vollbier  , sia […]